oullière

oullière

ouillère, ouillière [ ujɛr ] ou oullière [ uljɛr ] n. f.
• 1842; du lat. médiév. ouliare « creuser, extraire »
♦ Agric. Vigne en ouillère, dans laquelle les ceps sont disposés en lignes parallèles espacées, avec des cultures intercalaires.
♢ Une ouillère : intervalle, petite allée entre les ceps.
⊗ HOM. Houillère.

● ouillère ou ouillière ou oullière nom féminin (latin médiéval ouliare, extraire) Mode d'exploitation de la vigne dans lequel les rangées de ceps sont plus espacées que la normale et les intervalles entre ces rangées mis en culture. ● ouillère ou ouillière ou oullière (difficultés) nom féminin (latin médiéval ouliare, extraire) Orthographe Les trois graphies, ouillère, ouillière et oullière (= mode de culture de la vigne), sont admises. ● ouillère ou ouillière ou oullière (homonymes) nom féminin (latin médiéval ouliare, extraire) houillère adjectif féminin houillère nom féminin

ouillère, ouillière [ujɛʀ] ou oullière [uljɛʀ] n. f.
ÉTYM. 1842; de l'anc. franç. ouiller, déb. XVe; lat. médiéval ouliare (Du Cange) « creuser, extraire ».
❖
♦ Agric. || Vigne en ouillère, dans laquelle les ceps sont disposés en lignes parallèles espacées, avec des cultures intercalaires. — Par ext. || Une ouillère : un intervalle, une petite allée entre les ceps.
❖
HOM. Houillère.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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